LUKRECJA - DANIA

                                                 

Dania pachnąca lukrecją 

Lukrecja - co to takiego?

Czarne cukierki

Czarne lukrecje mają bardzo charakterystyczny smak. Najdziwniejszym jest to, że zazwyczaj wcale nie są słodkie, tylko bardzo słone. Duńskie dzieci jednak za nimi przepadają. Szczególnie uwielbiają te o wymyślnych kształtach, np. zawijasów, sznurowadeł, fajek, płyt gramofonowych.

W Danii soli się wszystkie możliwe potrawy, zatem sól jest także ważnym składnikiem słodyczy. Czarne lukrecje są ponoć tak naprawdę dziełem przypadku. Kiedyś sztorm zalał magazyn cukierków. Jego właściciel nie wpadł jednak w panikę, ponieważ skosztował słonych cukierków i gdy stwierdził, że są smaczne, podzielił się swoim odkryciem z dziećmi. W ten sposób słona lukrecja weszła do codziennego jadłospisu.

[Autor: HBK]

PARK TIVOLI W DANII

Park Tivoli to słynny park rozrywki w Kopenhadze w Danii. Park otwarty w dniu 15 sierpnia 1843 roku jest drugim najstarszym parkiem rozrywki na świecie, po Dyrehavsbakken w pobliżu Klampenborg. Tivoli jest obecnie najczęściej odwiedzanym parkiem rozrywki w Skandynawii i najczęściej odwiedzanym z parków Europy .

Pierwotnie park nosił nazwę "Tivoli & Vauxhall"; "Tivoli" nawiązywać miało do Jardin de Tivoli, nieistniejących dziś ogrodów w Paryżu (które z kolei wzięły swoją nazwę od miejscowości Tivoli we Włoszech, niedaleko Rzymu), natomiast "Vauxhall" do ogrodów o tej samej nazwie, położonych w Londynie.
Założyciel Tivoli, Georg Carstensen (1812 – 1857) uzyskał pięcioletnie nadanie ziemi od króla Danii Chrystiana VIII, mówiąc mu, że "gdy ludzie bawią się dobrze, nie myślą o polityce". Monarcha zagwarantował Carstensenowi niemal 15 akrów ziemi (61,000 m²) położonej na wzgórzu fortyfikacji na zewnątrz Vesterport (Zachodniej Bramy) za roczną opłatą 945 koron. Aż do lat 50 XIX wieku Tivoli znajdowało się za miastem, a dostęp do parku możliwy był przez Vesterport.

Kolejki i atrakcje

Drewniana kolejka górska Rutsjebanen, lub Bjerg Banen jest jedną z najstarszych wciąż działających drewnianych kolejek na świecie. Została wybudowana w 1914 roku w szwedzkim Malmö. Jest kontrolowana przez operatora wyhamowującego skład na zjazdach tak, by nie nabrał zbyt dużej prędkości.
Dæmonen - Demon zawiera na trasie szereg rozmaitych atrakcji: pętle, miejsca o obniżonym oddziaływaniu grawitacji, a czas przejazdu wynosi zaledwie 1 minutę 46 sekund. By go wybudować, rozebrano starą kolejkę Slangen. Kolejka jest usytuowana obok auli koncertowej.
Najwyższa karuzela świata, Himmelskibet została otwarta w 2006 roku. Wysoka na 80 metrów i wybudowana przez austriacką firmę Funtime, oferuje panoramiczny widok na miasto.
1 maja 2009 udostępniono jeszcze jedną kolejkę, Vertigo.

                                                                   

  Aula koncertowa
W ogrodach występują światowej sławy artyści muzyki klasycznej. Aula koncertowa wybudowana w 1956 roku przez Hansa Hansena mieści na widowni 1660 osób. W 2005 roku została odnowiona i rozbudowana o foyer i dwupiętrowy bar z lożą oraz najdłuższe w Europie akwarium ze słoną wodą, mieszczące się w piwnicach.

Gwardia Tivoli
Gwardia Tivoli (Tivoli Guard) jest zespołem muzycznym, złożonym z chłopców w wieku od 8 do 16 lat. Ubrani są w mundury, będącymi reminescencją tych, noszonych przez Den Kongelige Livgarde (Royal Life Guards) – oddziały piechoty duńskiej armii, których zadaniem jest z jednej z strony walka na linii frontu, z drugiej – pełniącymi funkcję reprezentacyjnej gwardii królewskiej. Noszą oni także charaktertystyczne, furzane, wysokie czapki. Zespół założony został w 1844 roku. Zajmuje się dawaniem koncertów, uczestnictwem w paradach, trzymaniem straży przy budynkach i pomnikach na specjalne okazje, oraz reprezentowaniem ogrodów w czasie trwania rozmaitych wydarzeń.

Koncerty
W ciepłe miesiące w ogrodach Tivoli odbywają się koncerty z serii Fredagsrock (Friday Rock), na których w przeszłości występowali tacy wykonawcy jak Smashing Pumpkins, Sting, THe Beach Boys, Pet Shop Boys oraz duńscy wykonawcy: TV-2, Nephew, Hanne Boel, Raveonettes i Thomas Helmig.
W czasie festiwalu jazzowego Copenhagen Jazz Festival ogrody Tivoli są jednym z wielu miejsc w Kopenhadze, gdzie odbywają się koncerty.

[Autor: HBK]

LASAGNE - ULUBIONA POTRAWA Z WŁOCH

Lasagne – potrawa, która pochodzi z Włoch. Jest to jednocześnie rodzaj makaronu w postaci dużych, prostokątnych płatów i danie przygotowywane na bazie tego makaronu. Makaron jest uprzednio gotowany lub układany na sucho (gotowy, dostępny w sprzedaży) w prostokątnym naczyniu, na przemian z warstwami farszu i zapiekany. Najczęściej farsz stanowią warstwy sosu pomidorowego z mięsem, beszamelu i sera, układane do wyczerpania składników, chociaż zdarzają się przepisy od wegetariańskich po wersje na słodko. Danie podawane na gorąco.

[Autor: HBK]

SPAGHETTI

Spaghetti – specyficznie włoska potrawa i jednocześnie nazwa szczególnego rodzaju makaronu, który stanowi jej podstawę.

Legenda głosi, że spaghetti zostało wynalezione w Chinach, skąd Marco Polo przywiózł je do Wenecji. Stamtąd rozprzestrzeniło się na całe Włochy. Inni twierdzą, że spaghetti jadano we Włoszech już w czasach Etrusków.

Typowe danie spaghetti składa się z porcji świeżo ugotowanego makaronu wymieszanego z odpowiednim sosem i posypanego serem.

W regionie Neapolu spaghetti je się łyżką i widelcem, w pozostałych regionach Włoch używa się noża i widelca.

[Autor: HBK]

HALA STULECIA

Hala Stulecia, Hala Ludowa widowiskowo-sportowa położona w Parku Szczytnickim we  Wrocławiu. Wzniesiona w latach 1911-1913 według projektu Maxa Berga, w stylu ekspresjonistycznym. W 2006 roku hala została uznana za obiekt światowego dziedzictwa UNESCO. Wpisana do rejestru zabytków w 1962 roku oraz ponownie w 1977 roku, wraz z zespołem architektonicznym obejmującym m.in. Pawilon Czterech Kopuł, Pergolę i Iglicę.

Obecnie hala i jej okolice są bardzo licznie odwiedzane przez wrocławian i turystów nie tylko ze względu na samą halę ale także na bliskość Pergoli z Fontanną Multimedialną, Ogrodu Japońskiego oraz ZOO. 

[Autor: HBK]

WROCŁAW

Wrocław to największe miasto w południowo-zachodniej Polsce i historyczna stolica Śląska. Od 28 czerwca 1946 roku stolica województwa wrocławskiego. Od 1 stycznia 1999 roku stolica województwa dolnośląskiego oraz siedziba władz ziemskiego powiatu wrocławskiego. 

Od 1000 roku na mocy dekretu papieża Sylwestra II Wrocław stał się stolicą nowo powołanej diecezji wrocławskiej (jednej z czterech w Polsce), od 1930 Archidiecezji wrocławskiej, a od 1992 Metropolii wrocławskiej.


[Autor: HBK]

KOŚCIÓŁ ŚW. JANA JEROZOLIMSKIEGO W POZNANIU

Pierwszy kościół w tym miejscu został wzniesiony pod koniec XI wieku pod wezwaniem Michała Archanioła niedaleko rozwidlenia dróg prowadzących do Giecza i Śremu. Jan Długosz w swoich Rocznikach podaje, że dokładnie 6 maja 1170 roku książę Mieszko III Stary i bp. Radwan założyli przy kościele św. Michała hospicjum (przytułek) dla wędrowców i pątników. W 1187 roku kościół i hospicjum Mieszko przekazał zakonowi joannitów, którzy zajmowali się pomocą podróżnym. Na przełomie XII i XIII wieku zakon rozpoczął budowę nowego kościoła, który po licznych przebudowach przetrwał do dziś. Jest to jeden z pierwszych kościołów w Polsce, do którego budowy użyto cegły. Joannici przed 1288 rokiem zmienili patrona kościoła na św. Jana Jerozolimskiego (Jana Chrzciciela). Jednak jeszcze przez jakiś czas (co najmniej do roku 1360) równolegle używano starego wezwania. 

Z zakonem związane są nazwy dzielnic Poznania - Komandoria (były teren przekazanej zakonowi osady) i Malta (teren ziem nadanych joannitom jako uposażenie na utrzymanie hospicjum). Komandoria to okręg administracyjny zakonu, zaś nazwa Malta nawiązuje do tego, że w swej burzliwej historii, od XVI wieku zakon znalazł sobie siedzibę na Malcie i często jest nazywany Zakonem Maltańskim. Poznańska komandoria miała najdłuższą w Polsce historię i przetrwała do 1832.

[autor: HBK]

KOŚCIÓŁ ŚWIĘTEGO JAKUBA W WARSZAWIE

Kościół pod wezwaniem św. Jakuba - kościół parafialny przy ul. Mehoffera 2. Jest on jedyną gotycką świątynią w Warszawie, która dotrwała do naszych czasów w niemal nienaruszonym stanie. Czytelne są do dziś szesnastowieczne detale architektoniczne. Kościół wzniesiony został   z cegły ułożonej w wątku polskim. Gotyk mazowiecki z początku XVI wieku.